Опис
Лактоза – це вуглевод, який належить до дисахаридів, що складається з двох простих цукрів, які з’єднані між собою.
Лактоза міститься в молочних продуктах, таких як сир, масло та молоко. Після того, як лактоза потрапляє в організм людини, вона розщеплюється на два моносахариди – глюкозу і галактозу. Цей процес травлення здійснюється за допомогою ферменту, відомого як лактаза, який виробляється клітинами, що вистилають тонкий кишківник.
Якщо в організмі не виробляється достатня кількість лактази, неперетравлена лактоза проходить через тонкий кишківник до товстого кишківника, де за участі бактерій відбувається її розщеплення на водень і молочну кислоту. Накопичення цих продуктів метаболізму викликає біль у животі, відчуття здуття та діарею, які зазвичай виникають приблизно через 30 хвилин – 2 години після вживання молока або інших молочних продуктів.
Накопичення даних продуктів метаболізму викликає біль у животі, здуття, діарею приблизно через 30 хвилин – 2 години після вживання молока чи інших молочних продуктів.
Непереносимість лактози може бути первинною або вторинною.
Первинна непереносимість спричиняється мутаціями гена LCT, який знаходиться на довгому плечі 2-ї хромосоми й забезпечує синтез лактази. Вроджена недостатність лактази успадковується за аутосомно-рецесивним типом. Це означає, що кожен з батьків є носієм патологічного гена, проте симптоми захворювання в них відсутні.
Вторинна непереносимість лактози виникає на фоні інших захворювань тонкої кишки, таких як гастроентерит, хвороба Крона і целіакія. Вона є тимчасовою і зникає після одужання від цих хвороб.
Зниження активності гена LCT у дорослому віці відбувається поступово після дитинства і спостерігається у більшості людей.
Термін виконання: 2 робочих дні.